如此誘人的油爆小河蝦如何做簡單又美味
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準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
小河蝦 :
300 輔料
油 :
適量料酒 :
適量 姜 :
適量 甜椒 :
適量鹽 :
適量生抽 :
適量蒜頭 :
適量 具體步驟
1.備好調料。
2.甜椒切片,姜切絲,蒜切片。
3.小河蝦洗淨。
4.先把蝦放進鍋裡烘乾水分。
5.盛出備用。
6.另熱油放薑絲蒜片爆香。
7.放蝦香炒。
8.放生抽料酒鹽翻炒。
9.最後撒上甜椒略炒即可。
10.裝盤上菜,好香哦!
烹飪技巧
炒之前放鍋裡先焙乾,炒出的蝦才香酥。