主料
鮮蝦 ：1斤左右輔料
白酒 ：適量具體步驟
1. 鮮蝦洗淨,挑蝦線~~~
2. 給蝦開背~~~可以讓蝦的滋味更濃郁哦!
3. 放入適量的鹽和二鍋頭酒,別的酒也可以啦!醃製二十分鐘左右~~~
4. 趁醃製蝦的時間，把青椒切成青椒圈~~~
5. 鍋熱放適量的油，然後放入蒜蓉辣醬煸一下~~~
6. 放入醃製好的蝦~~~讓每一個蝦都均勻的裹上蒜蓉辣醬~~~然後放入白糖~~~繼續翻炒~~~
7. 加入適量的清水(也可以不加),蓋上鍋蓋燜制大約三四分鐘既可~~~
8. 最後放入青椒翻炒,大火收汁~~~我們的酒香蒜蓉辣醬蝦就大功告成了!非常的美味哦!
千里飄香谷
