美味蒜蓉辣椒爆炒香螺如何做簡單又美味

喜歡吃辣的大家可以嘗試製作蒜蓉辣椒爆炒香螺這道菜。主要是由螺肉 搭配蒜蓉辣椒不同的配菜烹飪而成。其中螺肉含有大量營養物質，香菜也為菜餚增添不少顏色。這道菜餚中，辣椒蒜蓉搭配螺肉是十分香的，它讓這道菜餚的味道更加美味。讓這道菜餚在口味上有不同的感覺。

主料

輔料

具體步驟

田螺買來後清水中吐沙，挑出螺肉，洗淨後切片

螺肉加黃酒醃製 放冰箱裡存放一小時

冰箱中取出螺肉，瀝乾水分，待炒

開始爆炒：鍋中熱油，蔥薑蒜辣椒花椒（視口味而定）爆香，加入螺肉翻炒，加生抽鹽，少許糖鹽調味