香軟的南瓜煎餅如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.南瓜洗淨去皮切成細絲

2.加入麵粉

3.放入1個雞蛋、蔥花、鹽、胡椒粉生抽攪拌均勻

4.平底鍋上火，在鍋中刷一層油，舀一勺麵糊放入鍋中

5.一面煎成金黃後，翻面繼續煎成金黃即可食用

烹飪技巧

煎餅要要等一面凝固，搖動鍋可以滑動再翻面煎另一面。這樣才能煎出完整的煎餅且不易破。