軟軟的奶香南瓜雙色吐司如何做簡單又美味

這道奶香南瓜雙色吐司是一道非常不錯的美食，由於現在越來越多的人們忙於工作就沒有時間製作美味可口的菜餚，所以很多人都願意選擇麵包這一類的東西代替主食，而這道奶香南瓜雙色吐司就是大多數人的選擇，這道美食的味道特別好喔。

主料

輔料

具體步驟

蒸熟的去皮南瓜先打成泥，製作白麵團：200克高筋麵粉，30克糖，30克雞蛋，15克奶粉，2克鹽，3克酵母，90克牛奶和20克油，採用後油法，用廚師機揉麵，先用1檔3分鐘不到，揉成麵糰 ，把麵糰揪小塊，倒入玉米油

換2檔、8分鐘左右檢查，已經有較薄膜，可見面團很容易出筋，直接揉成團(因為著急發酵時間去接孩子！沒有繼續揉)製作黃麵糰：100克熟南瓜搗成泥，與120克高筋粉，20克雞蛋，10克奶粉，1克鹽，2克酵母和10克油，用後油法，揉成光滑麵糰，入烤箱發酵1小時，(南瓜麵糰比較粘，直接手工揉了，不必非出膜，揉光了就好，把兩面團揉圓，蓋上保鮮膜放溫暖處發酵至原來的2倍，將發酵好的兩塊麵糰，分別揉搓排氣，然後加蓋保鮮膜，鬆弛10分鐘，再分別擀成橢圓形，捲起來

收口朝下放入吐司盒內，放溫暖處二發發至8分滿蓋上蓋子(我的接孩子時間長了，比較滿） 入170度預熱好的烤箱，中下層165℃，上下火，烤30分鐘左右

烹飪技巧

無