準備時間:
無 烹飪時間:
60分鐘主料
小南瓜 :
1個糯米粉 :
200 五花肉 :
100 輔料
鹽 :
少許 醬油 :
適量 花生油 :
適量 具體步驟
1. 將南瓜去皮,切成塊,蒸熟南瓜
2. 將蒸熟嘅南瓜壓碎,瘦肉剁碎
3. 加入少量鹽、花生油、醬油,糯米粉揉勻,邊揉邊加,直到不黏手為止,製成麵糰
4. 用麵糰搓成一小圓,然後用手掌壓成圓餅狀,放入少量油到鍋,起煙後,慢慢加入南瓜餅,小火慢煎,直至煎成金黃色變成。
烹飪技巧
1、忘記買蔥韭菜了,否則顏色更好2、不喜歡鹹的,可以隨個人口味加入適量的糖,因為我們喜歡吃鹹的,簡直香啊!