準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘說到小編最喜歡的菜品,那肯定非紅薯莫屬啦。所以今天小編要為大家介紹一道非常簡單又好吃的菜,那就是拔絲紅薯啦。喜歡吃甜的親們,可以多加點白糖哦,這樣更加美味哦,下面就讓我們一起來學習下吧。
主料
紅薯 :
1個 輔料
水 :
1勺糖 :
1勺油 :
2g 具體步驟
1.紅薯洗淨,去皮,切成滾刀塊
2.油溫燒至七八成熱時放入紅薯
3.待紅薯能用筷子扎透時,撈出備用
4.另起鍋放入一勺水一勺糖順時針不停的攪拌
5.待鍋裡的糖冒小泡泡時放油,繼續順時針攪拌
6.待糖炒至成金黃色時放入紅薯,翻勺出鍋即可
烹飪技巧
紅薯一定要在準備做這道菜時在去皮切塊,不宜過早切