有特色的香煎南瓜餅如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 南瓜去皮去瓤切薄片，大火蒸5-8分鐘。

2. 將蒸好的南瓜片放入盆中，用勺子搗成泥狀，加入白糖拌勻。

3. 分次加入糯米粉，和成略軟不沾手的麵糰（基本無須另外添水）。

4. 將麵糰分成小份，按成皮，包適量豆沙餡（像包包子一樣）將口收緊壓扁成小餅。

5. 加熱平底鍋，加入少許食用油，中小火，將南瓜餅煎至兩面金黃即可。