主料
南瓜 ：1000輔料
麵粉 ：12勺具體步驟
1.自己種的南瓜 一大南瓜做了三樣食物。
2.南瓜1000克，麵粉12勺，糯米粉2勺，糖適量。
3.南瓜削皮，切小塊。
4.切小塊的南瓜裝盤子裡。放進鍋裡隔水蒸軟。
5.蒸好的南瓜，濾去多餘的水分。
6.蒸好的南瓜用勺子壓成蓉蒸好的南瓜較容易壓成蓉，微波爐叮好的就比較幹，不喜歡。
7.加12勺子麵粉，2勺子糯米粉，適量的糖。這個比例南瓜軟軟糯糯的，剛剛好。
8.用勺子攪拌
9.攪拌好的南瓜蓉，濃稠度適中。
10.熱鍋放點點油，用勺子裝適量的南瓜蓉放去煎，當南瓜蓉粘到鍋裡的油即拖往鍋邊煎。（這是為了省油又不粘鍋，不至於煎餅油乎乎的）
11.煎到有些金黃色即可翻轉，煎另一面，翻動的時候順便用鍋鏟壓壓餅型，壓薄些容易煎熟。
12.多翻動幾次，會煎的更均勻。
13.煎的都變成金黃色即可起鍋。香香的南瓜煎餅
南瓜玉米排骨湯南瓜要買老南瓜，才夠粉。加麵粉和糯米粉少量即可，吃的是南瓜餅，不是麵餅。應以南瓜蓉為主
千里飄香谷
