美味香甜軟糯南瓜餅如何做簡單又美味

南瓜具有清熱去溼氣的功效，香甜的南瓜做成的香甜軟糯南瓜餅，有幾個人能抗拒如此美味的食材。再加入甜甜的豆沙餡，彷彿整個人都掉到了蜜罐裡。那麼接下來就跟我一起看看使用怎樣的食材可以製作出如此美味的南瓜餅吧。學會了可以自己試試。

主料

輔料

具體步驟

1.1 先把南瓜洗淨去皮，之後切塊裝盤，放到微波爐里加熱5分鐘。我買的是黃皮南瓜，只用了大概三分之一個，市面還有一種綠皮南瓜也可以的。

2.2 熱後的南瓜變軟，此時趁熱壓成南瓜泥，再加入一至兩勺白糖繼續輾壓。

3.3 然後加入糯米粉。

4.4 將南瓜泥和糯米粉混合並揉成南瓜麵糰。麵糰不能太稀，太稀的話蒸的時候不易熟，稀的話可以再加入一些糯米粉揉合，揉至麵糰可成型為準。

5.5 接著把南瓜麵糰揉成長條，揪下一小塊搓圓壓成小圓餅，再包入一小塊豆沙餡。豆沙餡超市有現成的買，我是自己做的。

6.6 它們一個個包好，再搓成圓圓。

7.7 最後用牙籤壓成花型，好像一個金黃的小南瓜。

8.8 可以下鍋蒸了。

9.9 水開後入鍋，五分鐘後即可出鍋。?因為考慮給孩子吃，所以我包的很小，量不多皮又薄，所以蒸的時間不需要太長，如果做的多且大的話，可以適當延長蒸制的時間。

10.10 成品出鍋了， 還可以，是第二次做了 還很成功的。