營養的冬瓜排骨湯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 排骨洗淨控幹，鍋內水燒開，下排骨煮盡血水，撈出。

2. 沙鍋中放適量水，放入排骨、薑片、蔥結和料酒，大火燒開後，小火慢燉２小時。

3. 再投入冬瓜繼續燉40-60分鐘，直到冬瓜軟爛為止。關火前10分鐘左右可以放一點溫水泡過的枸杞，反正也是好東東

4. 調入適量鹽和雞精、撒上蔥花即可