現代人有觀念養生開始越來越重要的,所以大家也會喜歡一些清淡的,我本人平時在吃的方面也挺有講究的,大家都是生活不易,都希望能健康開心地渡過每一天有一個好的心情,我也希望我能把這道既營養豐富,對健康有益又美味的糖醋炒藕介紹給大家。
主料
藕 : 400g輔料
油 :適量具體步驟
主要食材藕,配料花椒、蔥。藕颳去外皮,切去藕節,洗淨後切片,放到清水裡洗洗除去一些澱粉備用。
點火炒勺裡放入油,油熱加入花椒炒香,將花椒倒掉,鍋裡留花椒油,放入蔥炒香。
再加入已經加工好的藕片,翻炒。
炒制一會,進行調味首先放醋(最好放白醋)、白糖、再放少量鹽炒翻炒出鍋。
一盤糖醋藕片就炒好了。