簡易版鴨血粉絲湯如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

鴨血 ：1塊
鴨胗 ：7個
粉絲 ：2份
油豆腐 ：8個
姜 ：4片
香菜 ：1顆
香蔥 ：1顆

輔料

濃縮雞湯 ：一包
料酒 ：3勺
鹽 ：2茶匙
白胡椒 ：半茶匙
花椒油 ：1茶匙
辣椒油 ：1茶匙
醋 ：1茶匙
香油 ：少許

具體步驟

1. 備好食材。

2. 粉絲，油豆腐在冷水裡泡發。

3. 水燒開，加入鴨血中火煮3分鐘。

4. 另一鍋水加入姜，料酒2勺煮開，倒入鴨胗大火煮5分鐘.。

5. 鴨胗切塊，蔥切段，香菜切碎。

6. 再燒開一鍋水，加入濃縮雞湯，加入粉絲，油豆腐。

7. 加入鴨血，加入料酒1勺，鹽2茶匙，白胡椒半茶匙，花椒油1茶匙，辣椒油1茶匙，醋1茶匙，香油少許調味。

8. 最後撒上香菜，香蔥，關火。

9. 成品。