家常菜鴨血粉絲湯如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

粉絲 ：200
鴨血 ：250
鴨腸 ：100
鴨心 ：100

輔料

油 ：適量
胡椒粉 ：適量
生菜 ：適量
雞精 ：適量
鹽 ：適量
蔥 ：適量
油豆泡 ：適量

具體步驟

1.食材準備好

2.鍋內放油，放入蔥炒香

3.放入鴨血翻炒

4.加入一大碗清水煮開

5.粉絲用清水泡軟

6.水開後加入鴨腸鴨心

7.加入粉絲煮軟

8.加入切好的油豆泡

9.加入生菜

10.調入鹽和雞精，撒胡椒粉

11.出鍋，撒蔥花，可加入辣椒油

烹飪技巧

1.粉絲事先用清水泡洗一下，不要用熱水。2.鴨雜可以按自己的喜好選擇，我喜歡鴨心和鴨腸，所以至選用了這兩樣。