準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
雞精 :
適量豆瓣醬或辣醬 :
適量豆腐泡 :
適量海帶絲 :
適量 腐竹 :
半根 鴨血 :
一盒 香菜 :
一把 油菜 :
一顆鹽 :
適量 醋 :
適量 輔料
粉絲 :
提前泡水鴨血豆腐 :
切小片,過涼水 具體步驟
1.鴨血豆腐,切好,過涼水,備用
2.粉絲,海帶絲,腐竹,提前泡好
3.油菜切豎條,中間斷開。蔥薑蒜切好備用,香菜切斷
4.油熱,放入姜蒜,放入豆瓣醬或辣醬,改小火。加入鴨血豆腐翻炒,加適量水,燒開
5.開鍋,放粉絲,海帶絲,腐竹,豆腐泡,燒開
6.加油菜,鹽,醋,雞精,等調料,調湯味
7.開鍋關火,出鍋~放蔥,香菜,也可開點香油