特下飯的鴨血粉絲湯如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

粉絲 ：50
烤鴨肉 ：30
鴨血 ：100
鴨骨架湯 ：500

輔料

豆乾 ：20
冬瓜 ：100
菠菜 ：1根
香菜 ：1根
胡椒粉 ：適量
土豆 ：30
鹽 ：適量

具體步驟

1.食材備好

2.粉絲開水泡軟

3.冬瓜，土豆隨便切成片

4.鴨骨架湯（吃剩的鴨架熬的）

5.豆乾切厚片

6.鴨血切厚片

7.鴨骨架湯燒開撈出鴨骨，放入冬瓜片

8.煮開放入土豆片

9.放入豆乾煮開

10.開鍋放入鴨血

11.放入粉絲

12.鴨血煮成絳紫色，粉絲煮軟

13.放入菠菜燙熟

14.關火後撒上適量胡椒粉

15.適量鹽調味

16.裝在碗裡放上鴨肉，蔥絲，黃瓜絲，香菜碎，喜歡吃辣的放點辣椒油，喜歡吃酸的，放點醋

烹飪技巧

1,宣告我這不是正宗的鴨血粉絲湯，正宗的裡面必須配備鴨腸，鴨肝，豆腐泡2,粉絲要用開水泡軟3,輔料喜歡吃啥自己隨意