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美味的芝香豆腐香菜蘿蔔絲餅如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:1.14W
美味的芝香豆腐香菜蘿蔔絲餅怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘

芝香豆腐香菜蘿蔔絲餅是一道美味的小吃,朋友們應該經常能夠吃到它,早餐吃它很方便,營養豐富,自己製作起來也非常的方便,過程也不用花多久的時間,食材準備也不復雜,早餐吃的就是要營養,如果早餐沒吃好,可能一天胃都會很難受,趕緊學著給家人做著吃吧。

主料

白蘿蔔 :半個
中筋麵粉 :300
黑芝麻 :10
北豆腐 :200
蝦皮 :10
雞蛋3個

輔料

五香粉 :3
雞精 :3
鹽 :3
南德麻辣料 :5
香菜 :10根

具體步驟

美味的芝香豆腐香菜蘿蔔絲餅怎麼做好吃又簡單 第2張

1.豆腐用刀剁成碎塊,或者直接洗乾淨手,用手握碎。

美味的芝香豆腐香菜蘿蔔絲餅怎麼做好吃又簡單 第3張

2.香菜切碎,加入盆中。

美味的芝香豆腐香菜蘿蔔絲餅怎麼做好吃又簡單 第4張

3.白蘿蔔用擦子擦成細絲,越細越好

美味的芝香豆腐香菜蘿蔔絲餅怎麼做好吃又簡單 第5張

4.加入雞蛋(我這個圖片是我臨時給豆包做的,只加了一顆,配料表的適合一家4口)

美味的芝香豆腐香菜蘿蔔絲餅怎麼做好吃又簡單 第6張

5.加入適量食用鹽。

美味的芝香豆腐香菜蘿蔔絲餅怎麼做好吃又簡單 第7張

6.加入南德調味料。

美味的芝香豆腐香菜蘿蔔絲餅怎麼做好吃又簡單 第8張

7.加入五香粉。

美味的芝香豆腐香菜蘿蔔絲餅怎麼做好吃又簡單 第9張

8.加入雞精。

美味的芝香豆腐香菜蘿蔔絲餅怎麼做好吃又簡單 第10張

9.撒入黑芝麻。

美味的芝香豆腐香菜蘿蔔絲餅怎麼做好吃又簡單 第11張

10.加入適量蝦皮。

美味的芝香豆腐香菜蘿蔔絲餅怎麼做好吃又簡單 第12張

11.加入適量麵粉。(食譜裡面的配料都不是絕對的,畢竟誰家做飯也不會拿個電子稱每樣都稱好材料呀。按家裡人的數量,什麼東西都可以適量的增減。)

美味的芝香豆腐香菜蘿蔔絲餅怎麼做好吃又簡單 第13張

12.加入適量水。

美味的芝香豆腐香菜蘿蔔絲餅怎麼做好吃又簡單 第14張

13.用筷子拌勻,成為薄厚均勻的麵糊,靜置一會。

美味的芝香豆腐香菜蘿蔔絲餅怎麼做好吃又簡單 第15張

14.最後看個人口味再加入少量的孜然粉。(這個純粹是我的個人愛好,感覺餅里加一點這個更香,更有風味。)

美味的芝香豆腐香菜蘿蔔絲餅怎麼做好吃又簡單 第16張

15.攪拌均勻

美味的芝香豆腐香菜蘿蔔絲餅怎麼做好吃又簡單 第17張

16.電餅鐺燒熱刷上少量食用油

美味的芝香豆腐香菜蘿蔔絲餅怎麼做好吃又簡單 第18張

17.因為裡面材料的關係,必須要用勺子把材料均勻的攤開。

美味的芝香豆腐香菜蘿蔔絲餅怎麼做好吃又簡單 第19張

18.蓋上電餅鐺的上蓋,上下加熱大概6分鐘左右,看餅表面有點透明瞭,這就帶表凝固了,可以翻面了。

美味的芝香豆腐香菜蘿蔔絲餅怎麼做好吃又簡單 第20張

19.烙到兩面金黃即可食用。

烹飪技巧

有些人說,我的菜譜里加了調料,孩子不能吃,其實每次給孩子做一點讓我這個忙碌的家庭主婦真的覺得沒必要。在我家裡,除了不讓孩子吃辣椒,都是我們吃什麼孩子吃什麼,只是會在吃的東西里會額外的多新增一些對孩子有益的東西。大家沒必要糾結那麼一點調料。當然,如果實在不想加也可以,只家一些鹽和五香粉即可。