紅胡蘿蔔有豐富的維生素c,但是一般如果純炒紅蘿蔔,難免覺得有些難以下嚥,所以就可以用紅胡蘿蔔燒羅非魚吃啦,紅蘿蔔燒羅非魚完美結合,魚肉鮮嫩,有益身體健康,而且魚肉脂肪含量較低,也不會對體重造成太大的壓力。最重要的是羅非魚刺比較少,覺得吃魚很麻煩的,相對來講也方便得多。
主料
羅非魚 :650輔料
油 :適量具體步驟
準備一條羅非魚清洗乾淨,魚背上劃幾刀。
加入鹽,薑絲,料酒,和生椒,拌勻醃起來。
紅蘿蔔清洗切片。
鍋熱油,下羅非魚。
兩面煎一下,加點豆瓣醬和半碗水燒製。
加入蘿蔔片。
燒至蘿蔔熟爛。
加點雞精調味。
裝盤,撒上蔥末。