DIY香炸藕圓如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.準備好食材

2.把蓮藕用工具弄成蓮藕泥

3.靜置5分鐘後，用力擠出蓮藕汁水

4.把汁水用小火加熱

5.使它變濃稠備用

6.香菇、蔥、姜都切成小顆粒，應該是香菜，我家沒有就用了蔥花

7.把切碎的輔料放入蓮藕泥中

8.加點鹽

9.加點胡椒粉

10.我還加了雞精

11.先攪拌均勻

12.接著放入燒稠的蓮藕汁

13.順著一個方向攪上勁

14.接著取大小合適的量做

15.做好的藕圓放入油鍋炸到金黃色即可撈出

16.用廚房紙吸油即可食用

烹飪技巧

我家裡沒有香菜，就用了香蔥替代，喜歡吃香菜的朋友最好還是不要換哦！