主料
輔料
具體步驟
1.肉剁碎,藕尖去皮擦碎備用
2.藕末放肉末中,加蔥末、薑末、鹽、醬油、香油、雞蛋、澱粉充分攪拌均勻
3.拌勻的餡用勺子做成圓子,放油鍋中炸至兩面金黃,撈出
4.鍋中留少許油,下剩下的蔥薑末炒香,下冬菜加水
5.煮上十來分鐘,湯快乾時不用收汁起鍋即成