白蘿蔔瘦肉河粉湯是一道簡單而美味的大眾主食。它做法簡單,能填飽肚子,又不失營養,既不上火,又洋溢著瘦肉的鮮味和白蘿蔔的清香。營養很全面,既有肉類蛋白質,又有蔬菜蘿蔔,還有澱粉類河粉。蘿蔔帶辛辣味,能促進消化,增強食慾,止咳化痰喲,
主料
輔料
具體步驟
瘦肉切片或切絲,用少許油,鹽,胡椒粉和薑絲醃製大約十分鐘。不用放太多調味。熱鍋涼油炒瘦肉至八,九成熟。然後加入滾水,大火煮至適量的湯。
湯煮好後加入青菜,用鹽和雞粉調味。最後加入河粉即可關火。淋上一些麻油和胡椒粉。