好吃的三鮮餡餃子的做法如何做簡單又美味

本人餛飩相比較下，更愛吃餃子，不管是芹菜餡的還是三鮮餡的都很愛吃。那麼今天我就來教大家好吃的三鮮餡餃子的做法，這道菜製作時間很短，對那些忙著上班的上班族來說也是有時間做的，所以別再猶豫啦，快來跟著我說的步驟一起做做看吧！很好吃哦！

主料

輔料

具體步驟

1.將餃子粉用溫水混勻稍微軟和一些，餳面需蓋上保鮮膜或者潮溼的屜布

2將餃子粉用溫水混勻稍微軟和一些，餳面需蓋上保鮮膜或者潮溼的屜布

3肉餡中放入生抽、香油、鹽、胡椒粉拌勻

4韭菜洗淨切段、鮮蝦切小段即可，喜歡整隻的也可以

5拌好的豬肉餡放入鮮蝦段，略微拌勻即可

6再加入韭菜段，包之前再拌勻

7將餳過半小時的面，再次揉勻，使表面水光溜滑即可

8將韭菜這個時候在拌勻，可以適當加一點香油讓韭菜更綠

9將面揉成細條，切出大小均勻的劑子

10將面劑子擀成中間厚四周薄的麵皮

11用餡尺或筷子放入麵皮中間餡別忘了放蝦

12先將皮對上，最上面捏合住，兩邊的麵皮往裡勉進一點在捏合住，包好餃子即可

13包好全部餃子放在蓋簾上

14鍋中做水，開鍋後放入餃子

15用勺子推鍋的四周，不要直接推餃子

16開兩次鍋打入兩次涼水，再開鍋餃子鼓起來就熟了