好吃的老乾媽蒸草魚如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

老乾媽蒸草魚是一道常見的家常菜，它主要有草魚為主食製作而成，輔以老乾媽添味。草魚含有大量的礦物質和動物蛋白，能夠滿足學生、白領日常學習生活的身體需要，老乾媽能夠給肉加味道，形成色香味俱全的菜樣，這道菜一旦出鍋，看到那金黃燦燦的肉立馬就有食慾了。

主料

草魚塊 ：500

輔料

花生油 ：10
蒸魚豉油 ：10
蠔油 ：3
料酒 ：10
老乾媽辣椒醬 ：10
鹽 ：2
香蔥葉 ：5

具體步驟

1.草魚塊處理乾淨

2.放蒸魚豉油、鹽、蠔油、料酒、老乾媽辣椒醬

3.裝進保鮮袋裡揉幾下更入味，醃製片刻

4.蔥葉洗淨切絲

5.草魚裝盤

6.蒸鍋燒開水，放草魚

7.大火蒸十五分鐘，出鍋

8.擺上蔥絲

9.鍋裡燒乾水，倒油燒開

10.趁熱淋在魚身上就好了