![老乾媽蒸臺鮑仔怎麼做好吃又簡單]( "老乾媽蒸臺鮑仔怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
25分鐘主料
臺鮑仔 ：
10只 小蔥 ：
適量 輔料
蒜 ：
少量老乾媽 ：
3勺 姜 ：
適量 具體步驟
先把買回來的臺鮑仔凊洗乾淨，用剪刀把臺鮑仔肉和殼分離開，把肉和殼清洗乾淨，備用
把臺鮑仔肉花刀，就是橫豎各切幾刀就可以了，再放入薑片摸勻放置10分鐘去腥。
把去腥的鮑魚仔放入蒸鍋裡蒸，待水開後關火。
把切好的蒜末放在一邊備用，切一點蔥花備用。鍋裡放入少量油，燒熱，把蒜末倒入鍋裡炒香，加入3勺老乾媽炒一下，就可以了
把炒好的醬料，用小勺舀到剛才蒸好的鮑魚仔上，再把鮑魚仔放入蒸鍋蒸5分鐘就可以起鍋了，最後，在鮑魚仔上灑上蔥花就可以上桌了
千里飄香谷
