準備時間:
1分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
土豆 :
兩個 輔料
老乾媽油
辣椒 :
兩大勺雞精 :
一小勺鹽 :
少許蔥 :
兩根統一鮮味露 :
一勺 具體步驟
1. 土豆洗淨,去皮
2. 將土豆切成厚片,均勻擺放在碗裡
3. 將一勺老乾媽均勻地塗在每片土豆上,加點雞精,加點鮮味露
4. 將碗放在蒸架上,置於鍋內,大火蒸
5. 蒸20-30分鐘,土豆熟透為止
6. 出鍋,撒蔥花
7. 配上3分鐘快燒的酒味菠菜湯,美美地享用吧
烹飪技巧
老乾媽什麼口味都可以,用的油辣椒風味還是借的同學的。老乾媽熱量較高,而且出鍋後味道很辣,碗裡的水可倒掉