準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘魚肉是大家都很喜愛的一道菜,魚肉營養豐富,蛋白質含量高,具有益腦補虛強體的作用,很適合高血壓高血脂的人食用,並且魚肉做法很多,不管是清蒸,紅燒,還是煎炸都是不錯的選擇。美味老乾媽豆豉蒸魚既很好的保留了魚肉的營養價值,有使得其具有老乾媽的香味。
主料
草魚 :
1塊 輔料
鹽 :
適量生薑 :
適量老乾媽 :
2勺蒸魚食油 :
1勺 具體步驟
1.魚塊切花刀,放鹽和生薑醃製半小時
2.放上老乾媽豆豉
3.放上蒸魚食油
4.蒸鍋裡的水大火燒開放入魚
5.蒸大概10分鐘,用筷子一戳就進去了,就蒸好了
烹飪技巧
建議用草魚等沒太多刺的魚