準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘土豆南瓜燒排骨,是將土豆、南瓜、排骨一起翻炒,香氣四溢,美味佳餚。土豆炒熟後不僅吃起來粉嫩,外皮還有一點焦脆,而南瓜微甜驅寒,可以中和翻炒時的熱氣,不至於這道菜太乾。排骨作為這道菜裡唯一的葷菜,有嚼勁又能補充能量,土豆南瓜燒排骨是吃貨的福音。
主料
排骨 :
250 南瓜 :
1個 土豆 :
1個 輔料
辣椒 :
3根 八角 :
1顆 具體步驟
1.鹽水侵染,瀝乾
2.熱鍋,放油,加入排骨
3.排骨炒香,加入南瓜,土豆,放入八角、辣椒
4.放入豆油、生薑蒜
5.放入水,中火燜,起鍋放入蔥