主料
輔料
具體步驟
1.蝦皮放熱水裡泡一下
2.絲瓜削皮切塊,用鹽捏幾下,放五分鐘
3.鍋內熱油
4.倒入絲瓜翻炒
5.加入一大碗水
6.倒入蝦皮
7.煮至絲瓜變軟
8.最後放鹽,糖,雞精調味即可~
烹飪技巧
絲瓜用鹽捏一下防止變黑