爽口的涼拌龍鬚菜如何做簡單又美味

很多朋友喜歡涼拌龍鬚菜也不是沒有道理的呢，涼拌龍鬚菜製作方法十分簡單，成本也低，重點是涼拌的龍鬚菜往往十分酥脆，非常可口。而且，涼拌龍鬚菜不像爆炒的，沒有了油膩膩，相對之下很健康。今天就要來教大家如何製作涼拌龍鬚菜，一起動起來吧

主料

輔料

具體步驟

1.龍鬚菜乾的，撿乾淨。

2.用涼水泡發。

3.清洗乾淨。

4.胡蘿蔔切絲。

5.將洗淨的龍鬚菜、青椒絲、胡蘿蔔絲放盆內，加入一勺老乾媽豆豉。

6.倒入少許生抽。

7.加入雞精。

8.鹽。

9.香油，攪拌均勻即可。

烹飪技巧

1、用涼水泡發，千萬別用熱水哦！2、泡發後，用涼水洗淨，控幹水分在涼拌。