肉末炒油豆腐怎麼做|肉末炒油豆腐的做法

“上海的油豆腐沒有老家的好吃，可能是水質的問題。昨天來一份作為午餐。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

肉末炒油豆腐的做法步驟

• 1、油豆腐撈出瀝乾水分裝入碗中，肉末用大蒜丁，剁椒醃製一會。

• 2、水燒開，放入油豆腐煮一會。

• 3、油鍋燒至六成熟倒入玉米油，大火煸炒肉末片刻。

• 4、倒入油豆腐，加入一勺生抽，煸炒均勻。

• 5、加入適量水，煮3分鐘。

• 6、加入半勺鹽。

• 7、大火煸炒均勻，大火煸炒片刻出鍋。

• 8、盛盤，成品圖。

• 9、午餐來一個，開吃！