健康全麥法棍麵包如何做簡單又美味

全麥法棍麵包營養十分豐富，非常適合作為早點進行食用的呢，配上牛奶或者咖啡，給人們的一天帶來活力以及體力，而且有著滿滿的幸福的感覺，全麥的脂肪含量比較少，而且容易使人們產生飽腹的感覺，是很好的減肥的食物呢，快來試試這個吧！

主料

輔料

具體步驟

按照先水、鹽、糖後酵母、奶粉、高筋麵粉、黑麥粉的順序，把這些材料放入麵包機。啟動麵包機和麵程式，揉麵20分鐘停止。

放入軟化切成小塊的黃油。再啟動麵包機和麵程式，大約20分鐘停止，麵糰揉得光滑為止（如果全部用的是高粉，麵糰則要揉到完全擴充套件階段），

揉好的麵糰取出放在大的發酵盆裡室溫進行發酵

直到發酵到麵糰原體積4-5倍大。

取出發酵好的麵糰，分割成3等份滾圓後，加蓋餳發15分鐘

取一個麵糰，擀成長舌狀。

由上至下緊緊捲起。 收口處捏緊，並搓成長條；其它依次做好。

法棍模具篩一層高筋麵粉防粘。把搓好的法棍坯子放入模具中。

加蓋餳發到生坯原體積2-3倍大

用刀片在法棍上以30度角間隔割出切刀

把模具放入已預熱的烤箱，烤箱下層插入烤盤，烤盤中倒入1杯開水，210度上下火中層烤25-30分鐘即可。