易做的雞腿燉蘑菇如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

雞腿 ：5個

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
蔥 ：適量
姜 ：適量
蘑菇 ：適量
白糖 ：適量
料酒 ：適量
醬油 ：適量

具體步驟

1.準備雞腿

2.涼水下鍋，燒沸後兩分鐘，去除血水和浮沫

3.撈出雞腿後洗淨

4.準備蔥姜

5.熱鍋冷油

6.爆香蔥姜

7.加入雞腿炒勻

8.加入所有調料，大火煮開，小火慢燉30分鐘後出鍋

9.出鍋上桌

烹飪技巧

雞腿最好過水去除血水和浮沫