麥香法棍麵包如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 將所有原料混合後，加入水揉成麵糰，置於盤內，包好保鮮膜，靜置半小時，待麵糰發酵到兩倍大。將發酵好的麵糰分割為每個120克的小麵糰，將小麵糰擀成橢圓片，從上至下捲起成兩端細中間厚的形狀，捏緊兩端。

2. 在麵包表面刷一層蛋淸，粘上燕麥片，靜置20分鐘。與此同時，烤箱預熱十分鐘，溫度190度。

3. 將麵包置於烤盤，送入烤箱中層，溫度180度，上下管，烤制20分鐘即可。

4. 麥香四溢的法棍麥香麵包出爐了。

5. 稍晾，切開，抹上沙拉醬或果醬食之，風味上乘。

烹飪技巧

臘腸在卷麵包時加入，烤出來味道更棒。