關於咖啡巧克力戚風蛋糕怎麼做好吃的知識

食材明細主料雞蛋（三顆）低筋麵粉（60克）糖粉（48克）泡打粉（一茶匙）牛奶（60毫升）橄欖油/色拉油（兩湯池）即溶咖啡粉（20克）水滴型耐烤巧克力（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）咖啡巧克力戚風蛋糕的...

“2012年年底參加美食家食尚擂臺烘焙組的比賽收穫了最佳創意獎真是特別激動真的特別感謝美食家提供這麼好的平臺提供這麼好的機會讓我和很多美食愛好者能展示自己能不斷的學習進步獎品...

食材明細主料雞蛋（8個）低粉（125克）澱粉（15克）可可粉（10克）輔料白糖（130克）好時巧克力醬（20克）牛奶（135克）色拉油（90克）鹽（2克）檸檬汁（幾滴）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）巧克力可可戚風蛋糕的做法步驟1...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料蛋黃：4個牛奶：60低粉：55蛋白：4個輔料糖粉：5g色拉油：鹽：克可可粉：5g具體步驟1.蛋黃加入糖用蛋抽攪打均勻。2.蛋黃液中加入色拉...

“之前做過幾次戚風，可是都不怎麼成功，那天是老公的生日，發誓一定要做出好的戚風來，因為只有戚風做好了，才可能有好的生日蛋糕問世嘛！於是東遊西逛，搜來找去，最後還是決定拿灰的配方來做，嗨！這一...

“我家娃是”巧克力控“，對巧克力戚風蛋糕完全沒有抵抗力，別提多喜歡吃了！巧克力戚風蛋糕口感鬆軟、細膩，再加上濃濃的巧克力香味真的讓人著迷，趁著家裡還有可可粉，今天給孩子做個巧克力戚風...

食材明細主料低筋麵粉（90克）糖（70g）雞蛋（5個）輔料檸檬汁（幾滴）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）巧克力醬戚風蛋糕的做法步驟1、準備好材料2、將蛋白與蛋黃隔離3、將蛋黃攪拌成蛋漿4、將入糖，進...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘巧克力咖啡戚風蛋糕味道鮮美，現在年輕人都很喜歡的一種蛋糕，它是用巧克力與咖啡混合在一起做成的，它們主要是在蛋糕的外...

食材明細主料雞蛋（5個）白糖（20克）低粉（100克）可可粉（15克）巧克力（50克）玉米油（50克）調料醋（幾滴）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）巧克力戚風蛋糕的做法步驟1、將巧克力玉米油加熱攪拌均勻至無顆粒...

“戚風蛋糕有許多的變化，唯一不變的是它柔軟如同海綿一般的口感。我新近入了一款脫模的6寸，按照6寸蛋糕材料的幾個方子，做出來的蛋糕又矮又是表皮爆裂。做過三回之後，我開始琢磨：是不是廠家...

“傳統的下午茶文化，是華麗、高雅、精緻的。伴隨著輕柔的音樂，端莊的淑女與風度翩翩的紳士輕聲交談，桌上擺著鑲金鍍銀的杯盤，三層的銀架托盤上堆滿誘人的草莓撻、小蛋糕、鬆餅和三明治，濃郁...

“戚風蛋糕輕柔細綿，最受歡迎~~因為要帶了去出遊，為了方便攜帶所以做成小杯的巧克力和核桃的搭配堪稱絕妙、、、”食材明細主料低粉（25克）可可粉（10克）輔料色拉油（20克）蛋（2個）牛奶（20克）糖（30克）核...

“不知道媽媽們是不是都這樣，孩子喜歡吃啥就做啥。以前孩子愛吃麵包，從烤箱端出來的就基本上是土司、麵包，最近孩子又喜歡蛋糕了，所以就經常是馬芬、蛋糕。不過蛋糕要是總做一樣的，也會吃膩...

“超級綿軟，入口即化，配上可可的香味，非常值得推薦哦。”食材明細主料雞蛋（3個）低粉（50克）泡打粉（0.5克）可可粉（10克）輔料牛奶（60克）細砂糖（40克）白醋（2滴）玉米色拉油（35克）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡...

食材明細主料純咖啡粉（8克）可可粉（20克）開水（30ml）低筋粉（70克）雞蛋（5個）淡奶油（90ml）細砂糖（70克）輔料白醋（3滴）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）巧克力咖啡戚風的做法步驟1、分離蛋清蛋黃，將蛋清放入...

“喜歡巧克力和咖啡的可以試試。”食材明細主料麵粉（適量）雞蛋（適量）黃油（適量）巧克力（適量）咖啡（適量）可可粉（適量）糖（適量）核桃仁（適量）其他（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）巧克力咖啡蛋糕的做法步驟1...

“每次做戚風蛋糕都要被氣瘋了，每次都做不好，可是一樣的工序，做巧克力戚風蛋糕，卻屢試不爽，每次都能完美烤出成品。下面就讓我們按著這個比例一起來做，這個是六寸蛋糕的比例。”食材明細主料...

“想做蛋糕但蛋糕粉沒了，正好有大米粉，用大米粉嘗試做蛋糕，結果用大米粉做的蛋糕比低粉做的好吃，有彈性很細膩，家人都愛吃”食材明細主料大米粉（120克）水（85克）雞蛋（6只）輔料糖（70克）色拉油（60克）巧克...

“蛋糕是做了不少的，像咖啡味的還是沒有做過的。我家只有6寸的蛋糕模，也可以換成8寸的做一個的。學烘焙也快有1年的時間，現在想一想剛開始做蛋糕的時候，那做的不是叫失敗，是特別失敗的。不...

“我挺愛吃，巧克力的味道不錯喲！♡”食材明細主料低筋粉（蛋糕粉)（112g）雞蛋（9個）輔料牛奶（126g）檸檬汁（適量）細砂糖（70g）可可粉（50g）奧利奧碎（適量）耐烤巧克力（適量）玉米油（177g）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高...

“龍貓巧克力戚風蛋糕，脫模脫得粗糙，畫得也粗糙，不過還是挺可愛的，小孩子特別喜歡。適用學廚4寸不粘天使蛋糕模2個，4寸不粘咕咕霍夫模2個，紙杯2個。”食材明細主料蛋黃（4個）細砂糖（10克）黑巧克力...

“這款蛋糕加入了咖啡粉和巧克力豆，吃起來有濃郁的咖啡和巧克力味，口感潤澤，不會甜膩。磅蛋糕成功率很高，不需要打發蛋清。”食材明細主料黃油（80g）低筋麵粉（100g）無鋁泡打粉（2g）雞蛋（2個）三合一咖...

食材明細主料雞蛋（8個）牛奶（60克）植物油（60克）低筋粉（125克）細砂糖（120克）巧克力粉（15克）輔料醋（幾點）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）10寸巧克力戚風蛋糕的做法步驟1、準備好材料2、蛋黃打散，加入...

食材明細主料蛋糕麵粉（120克）糖（80克）雞蛋（5個）泡打粉（3克）巧克力（10g）純奶（90克）輔料玉米油（適量）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）戚風蛋糕的做法步驟1、備料2、打蛋白，打出大泡時加大概25的糖，3、...

“全蛋海綿蛋糕做過很多次了，還是覺得口感太過於紮實了。於是，在原來的方子基礎上，再結合有些網友的做法，經過實驗，改良過的方子做出來的蛋糕，我覺得口感，組織都合乎我的心意，既不太韌也不會過...