雪梨盅怎麼做|雪梨盅的做法

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

雪梨盅的做法步驟

• 1、雪梨洗淨

• 2、從梗那頭靠上一點把雪梨切開

• 3、用勺子把梨核掏掉

• 4、在雪梨裡面加入冰糖百合和枸杞

• 5、把切掉的部分蓋上放在碗裡上鍋蒸大火燒開蒸半小時左右。

• 6、成品

• 7、再來一張

小竅門

去核的時候不要挖的太深，否則會破皮。蒸的時候湯汁全部在碗裡，枸杞和百合也蒸不好。