奶香吐司的做法 非常柔軟拉絲的奶香吐司 奶香吐司怎麼做

“撲鼻濃郁奶香土司，口感柔韌拉絲細膩，餘味香甜。”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 高階 （難度）

奶香吐司的做法步驟

• 1、所有材料除黃油外放麵包桶揉20分鐘，再放入黃油揉20分鐘。一共40分鐘後手套膜出現。

• 2、揉圓放盆裡蓋上保鮮膜室溫發酵

• 3、發至兩倍大，戳空不回縮不反彈，一發完成。

• 4、平均分三份，排氣團圓，蓋保鮮膜鬆弛十分鐘。分別擀成長舌狀再捲起放入吐司模，入烤箱進行二發，烤箱裡放一杯熱水。

• 5、二發完成刷上蛋液灑上奶酥粒。烤箱預熱160度，烤35分鐘。我的烤箱烤制十分鐘後就蓋錫紙了。奶酥粒提前做好，把糖粉低筋粉奶粉黃油一起混合用手搓成粒就可以了。

• 6、吃吧！在美食麵前別說減肥，別辜負了它對味蕾的愛！