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色香味具全的奶香吐司如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:7.56K
色香味具全的奶香吐司怎麼做好吃又簡單
準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘

主料

高粉 :270
雞蛋20

輔料

油 :適量
水 :145
酵母 :5
糖 :40
鹽 :1/2勺
植物油 :25

具體步驟

色香味具全的奶香吐司怎麼做好吃又簡單 第2張

1.所有材料用麵包機揉至完成階段,放溫暖處進行基本發酵

色香味具全的奶香吐司怎麼做好吃又簡單 第3張

2.發酵好的麵糰排氣滾圓,平均分割成三份,蓋上保鮮膜鬆馳15分鐘

色香味具全的奶香吐司怎麼做好吃又簡單 第4張

3.把鬆弛好的麵糰擀成橢圓形

色香味具全的奶香吐司怎麼做好吃又簡單 第5張

4.兩邊向中間對摺

色香味具全的奶香吐司怎麼做好吃又簡單 第6張

5.再次擀長

色香味具全的奶香吐司怎麼做好吃又簡單 第7張

6.從一邊捲起來

色香味具全的奶香吐司怎麼做好吃又簡單 第8張

7.放進吐司膜進行二次發酵

色香味具全的奶香吐司怎麼做好吃又簡單 第9張

8.發酵完成的麵糰,直接蓋上吐司蓋

色香味具全的奶香吐司怎麼做好吃又簡單 第10張

9.烤箱下層165度35分鐘左右。我一般做吐司都是用180度,這款麵包也用的180,下次我會按165度來烤下試試

烹飪技巧

這款吐司真的很鬆軟,老少皆宜!烤好的麵包室溫下儲存,如果三天內吃不完可以切片後放到冷凍室,吃的時候加熱一下就可以了!