轉眼間就到了夏天，炎熱煩悶的天氣經常讓人覺得沒有胃口，今天小編就要為大家推薦一種清新開胃的蔬菜秋葵。秋葵的營養價值非常豐富，吃起來非常爽滑，烹飪方式也很多，下面小編就來和大家分享一下秋葵怎麼做好吃吧。
秋葵怎麼做好吃
一、白灼秋葵
1.材料：秋葵，大蒜，生抽，幹辣椒，食鹽，米醋。
2.做法
(1)秋葵清洗乾淨，然後切成細絲，下水焯水之後瀝乾水分裝盤。
(2)大蒜和幹辣椒切碎，然後放入油鍋裡面爆香，加上食鹽、米醋和生抽調成醬汁，淋在秋葵上即可。
二、蝦滑釀秋葵
1.材料：秋葵，蝦滑，澱粉，食鹽，生抽。
2.做法
(1)秋葵清洗乾淨，去掉蒂之後對半切開，把裡面的籽加上蝦滑和生抽攪拌均勻。
(2)把蝦滑填入秋葵裡面，在表面塗上澱粉，然後下鍋油炸即可。
三、秋葵炒雞丁
1.材料：秋葵，雞腿，幹辣椒，生薑，食鹽，料酒，生抽，澱粉，黑胡椒粉。
2.做法
(1)雞腿去掉骨頭，把雞肉切成小丁，加上生薑、食鹽、料酒和澱粉醃製半個小時。
(2)秋葵洗淨之後切成小段，生薑和幹辣椒切碎備用。
(3)熱油鍋，先放入辣椒和生薑爆炒出香味，然後倒入雞丁翻炒，變色之後倒入秋葵，加上食鹽、雞精和黑胡椒粉翻炒均勻。
四、秋葵牛肉卷
1.材料：秋葵，肥牛卷，蠔油，生抽，澱粉。
2.做法
(1)秋葵清洗乾淨，然後下水焯一下，撈出之後瀝乾水分，然後用肥牛捲包裹起來。
(2)熱油鍋，把秋葵下鍋煎至，然後加上蠔油、澱粉、生抽和適量的清水熬煮收汁即可。
五、秋葵土豆泥
1.材料：秋葵，土豆，大蒜，香蔥，胡蘿蔔，蠔油，生抽，料酒，香醋，雞精，食鹽，生粉，黑胡椒。
2.做法
(1)所有材料清洗乾淨，胡蘿蔔、香蔥和大蒜切碎備用，秋葵下水焯熟，瀝乾水分之後切花。
(2)土豆去皮切片，然後上鍋蒸熟，然後加上黑胡椒粉碾壓成泥，加上香蔥和胡蘿蔔丁攪拌均勻。
(3)把秋葵貼在碗壁，然後填上土豆泥，倒扣在盤子裡面，然後把蒜蓉、蠔油、香醋、澱粉和雞精調配成醬汁澆在上面即可。
六、蝦仁拌秋葵
1.材料：蝦仁，秋葵，小米椒，生薑，大蒜，生抽，蠔油，香醋，白糖，食鹽。
2.做法
(1)所有材料清洗乾淨，秋葵下鍋焯熟然後切成小朵，蝦仁下鍋煮熟。
(2)生薑、大蒜和小米椒切成碎末，加上生抽、蠔油、白糖、香醋和食鹽調成醬汁，澆在秋葵蝦仁上即可。
通過上文的介紹，想必現在大家都知道秋葵怎麼做好吃了吧，秋葵裡面含有大量的膳食纖維，而且果膠、多糖等營養物質的含量非常高，是一種保健效果很好的蔬菜，在上文中小編為大家介紹了不少秋葵的做法，大家可以嘗試做做看。
千里飄香谷
