北極蝦百合沙拉如何做簡單又美味

北極蝦百合沙拉，用肉類坐沙拉一般不多，因為肉類有獨特的腥味，不好處理，但是北極蝦不同，由於其生長在北極，幾乎沒有受到汙染，它的肉質細膩，即使事生的也不會有太大味道，因此十分適合用來做沙拉，百合不僅是一朵花，更是一種食材，人們更加重視它的營養價值，它富含多重維生素，有利於女性健康，北極蝦百合沙拉，一紅一白相得益彰，色香味俱全。

主料

輔料

具體步驟

1.北極蝦從冰箱裡取出後放保鮮碗裡。

2.冰箱冷藏室自然解凍十個小時左右，這樣解凍出來的北極蝦口感最好。

3.解凍好的北極蝦用純淨水清洗乾淨後瀝乾水份備用。

4.新鮮百合淨洗掰成一瓣一瓣的備用。

5.取一小碟，倒入海鮮醬油。

6.加入核桃油。

7.根據自已的口味擠入適量芥末醬。

8.攪拌均勻製成調料碟。

9.把洗淨後的北極蝦與百合混合裝入盤裡，搭配適量苦菊裝飾即可。

烹飪技巧

北極蝦是一種冷水蝦，捕撈後經過煮制、冷凍；食用時只需要解凍後就可直接食用，所以做冷盤是最佳烹調方法。解凍北極蝦只要正確緩慢解凍，就可以完全恢復北極蝦本來的質感、營養和鮮度。