梅豆含有豐富的蛋白質。非常有利於身體健康。而榨菜又是四川人非常喜歡吃的一道下飯菜，這就是我馬上要介紹的一道菜，榨菜絲秀珍菇梅豆，這道菜不僅顏值高。當然也非常美味。老年人吃也完全沒有問題。而且配合起來真的非常的下飯。大家get到了嗎
主料
梅豆 ：100輔料
鹽 ：適量具體步驟
將已摘洗好的梅豆下入清水鍋中焯開至熟，撈出。燒鍋加3湯勺油燒熱，下入已清洗好的秀珍菇和榨菜絲翻炒翻炒。
下面成型而上面還有未乾的蛋液的時候將蛋餅對摺
切成菱型塊
將蛋清和澱粉混合
將蛋片沾上蛋清澱粉液，下入八成熱的油鍋中雙面炸至金黃起鼓撈出控油。
油溫升高後把雞蛋下入復炸十秒撈出撈油。
OK
千里飄香谷
