清新豆腐辣椒如何做簡單又美味

豆腐辣椒是我們非常喜愛的一道菜品，嫩香的豆腐加入了青椒是不是讓你更加的喜愛它？以前我們都會說“小蔥拌豆腐——一清二白”現在我們變小蔥為青辣椒讓我們的豆腐更加的好吃更加的美味，豐富的蛋白質加入維生素是不是更能滿足你的身體營養 需求呢？

主料

輔料

具體步驟

準備好兩塊豆腐，切成小長方塊，備用。

鍋燒乾後，加入適量油，等油燒熱開始冒煙後，加入切好的豆腐，每塊豆腐要平放。全部放好後，慢慢搖動鍋，儘量使油能到達每塊豆腐底下。

等豆腐煎成淡黃色，再慢慢翻動，換另一面煎。把青椒清洗乾淨後切成絲，備用。

等豆腐兩面都煎好後，加入切好的青椒。

翻炒片刻，加入少許冷水，再放入適量的鹽後，繼續翻炒。

加入青蔥，翻炒至水份幹了，就可以出鍋了。