煎雞蛋秀珍菇炒大白菜怎麼做|煎雞蛋秀珍菇炒大白菜的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

煎雞蛋秀珍菇炒大白菜的做法步驟

• 1、食材：秀珍菇（已清洗）、大白菜（已清洗切開）、雞蛋。

• 2、將秀珍菇下入沸水中焯一下撈出。

• 3、起鍋倒油燒熱，打入雞蛋兩面煎至金黃盛出。

• 4、放在案板上切開。

• 5、隨後，下入大白菜和切好的煎雞蛋，加適量的清水翻炒翻炒至大白菜斷生。

• 6、接著，焯好的秀珍菇翻炒一下。

• 7、然後，加適量的生抽。

• 8、加適量的鹽。

• 9、調味炒勻即成。