1、食材:米麵、花菜(已掰成小朵清洗)、牛肝菌(已泡發清洗)、雞蛋
2、將米麵放入大盆中,倒入溫水泡軟。
3、將雞蛋打散。
4、將花菜下入清水鍋中焯開,焯至熟軟撈出。
5、燒鍋倒油燒熱,下入打散的雞蛋翻炒成塊。
6、接著,合入接著,合入泡軟的米麵、焯好的花菜和牛肝菌翻炒翻炒。
7、然後,加適量的鹽。
8、加適量的醬油。
9、調味炒勻即成。