無水南瓜饅頭怎麼做|無水南瓜饅頭的做法

“家裡收穫了許多南瓜，今天拿來蒸了些南瓜饅頭，金黃金黃的好誘人啊😊。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

無水南瓜饅頭的做法步驟

• 1、家裡的老南瓜，已經放了很長時間了，這兩天切開來吃特別粉糯，不像剛剛下來吃著感覺水水的。

• 2、南瓜去子上鍋蒸熟。

• 3、取出蒸熟的南瓜肉。

• 4、用勺子搗爛。

• 5、加入適量酵母。

• 6、加入適量麵粉。

• 7、攪成面絮。

• 8、揉成團，發酵至2倍大。

• 9、發酵好的麵糰。

• 10、取出加適量麵粉揉至光滑麵糰，要想饅頭好吃就得多加麵粉多揉，我今天懶，揉的時間不長。

• 11、揉好的面擀成長方形。

• 12、捲成長條。

• 13、切去兩頭的麵糰，揉圓，中間的直接分切就好了。

• 14、做好的饅頭蓋溼布二次醒發，醒發好後上鍋蒸15分鐘，關火後等3分鐘揭蓋。

• 15、饅頭出鍋啦，表面挺光滑的。

• 16、再來一張。