流心湯圓南瓜饅頭的做法 流心湯圓南瓜饅頭 流心湯圓南瓜饅頭怎麼做

“湯圓別再煮著吃了😂試試這個流心湯圓饅頭吧😋
外層饅頭暄軟中間湯圓皮糯嘰嘰內裡芝麻溶香甜🤩
三種口感三種享受😎簡直是人間美味😉😉🤭”

食材明細

• 甜香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

流心湯圓南瓜饅頭的做法步驟

• 1、南瓜蒸熟壓泥，放涼後加入酵母粉和糖。

• 2、把南瓜泥和酵母粉攪拌均勻，這時候把湯圓解凍（湯圓一定要解凍才能有流沙的感覺）。

• 3、把麵粉放入南瓜泥中揉成面團。

• 4、揉合成團後蓋上保鮮紙醒發20分鐘。

• 5、醒發完後再揉揉排氣，把大面團切4份小團。

• 6、取一小團擀圓片，再包上一顆湯圓，然後收口再稍為揉圓一些。

• 7、4個做好了放上蒸鍋，再醒發5-10分鐘（視屋內溫度）後冷水上鍋，蒸15分鐘關火燜3分鐘即可。

• 8、湯圓餡濃鬱香甜，蒸熱後芝麻味更誘人😍但要注意⚠️吃這饅頭時小心湯圓餡燙嘴哦，尤其小朋友吃更要小心😉

小竅門

湯圓可以用自己喜歡的味道。
湯圓一定要先解凍不要從冰箱裡拿出來就用。
注意⚠️吃這饅頭時小心湯圓餡燙嘴哦，尤其小朋友吃更要小心😉