1、準備好南瓜。
2、去皮，切成薄片，放入蒸鍋中，蒸15分鐘。
3、準備好麵粉，取南瓜泥75克。
4、150克麵粉中加入75克溫水、1.5克酵母、3克豬油、30克糖，另外150克麵粉中加入75克溫南瓜泥、1.5克酵母、30克糖，3克豬油分別攪拌成面絮，再揉成光滑的麵糰，分別得到白麵團和南瓜麵糰，再取少許白麵團加少許可可粉，得到可可麵糰。
5、不用發酵，（這次採取一次發酵法）直接取出白色麵糰，擀成長方形。
6、同樣取出南瓜麵糰，擀成長方形面片。
7、南瓜麵糰疊在白色麵糰上。
8、捲成長條狀。
9、切成5cm寬的小面劑子。
10、饅頭生胚。
11、取出一小個南瓜麵糰，擀成薄面片，用模具壓出小雛菊花。
12、小花花就好了。
13、根據自己的好，花下面蘸一點點水，粘在饅頭生胚上，用可可粉面團做花芯，小雛菊南瓜饅頭生胚就好了。
14、依次擺入蒸鍋中，蓋上鍋蓋，涼水上鍋，水加熱至40度左右，關火（或也可以直接連蒸鍋一起放至溫暖處發酵也一樣），靜置發酵2個小時左右（現在天冷）至饅頭生胚發酵至兩倍大。
15、時間結束後，發酵好的饅頭生胚。
16、開火，大火煮開，出汽後，蒸15分鐘後再虛蒸3-5分鐘出鍋即可。
17、好了😁。
18、成品圖。
19、成品圖。
20、成品圖。
千里飄香谷
