“人們常常向往一些天然的食物，既安全又營養，既美觀又好吃，今天此款菠菜汁饅頭可謂純綠色零新增，菠菜汁饅頭顏色碧綠，柔軟膨鬆、營養可口、愛不釋手、老幼皆宜。”
1、菠菜用葉子部分洗淨，切段、焯水。
2、將焯水的菠菜與適量水加入料理機中打成汁(破壁機更好)。
3、將菠菜汁過細篩。
4、過濾好的菠菜汁。
5、直接過濾至盆中了無法過稱加入麵粉(不好意思)
6、盆中再加入適量酵母、為保持碧綠顏色我加入了少許小蘇達，用筷子攪拌成絮狀。
7、和成光滑的麵糰蓋盤放溫熱處發酵。
8、發酵好的菠菜麵糰從盆中取出放置面案上。
9、將麵糰分成劑子，我做了一個大的，4個正常饅頭坯，下午廚房的陽光很足，其實麵糰是深綠色。
10、1個大的準備用小籠屜燕。
11、放入小籠屜中蒸個稍大的饅頭(二次餳發中)。
12、4個準備用盆扣一下防幹進行二次餳發。
13、先餳發好涼水入鍋，上汽蒸1215分鐘，停火後3至5分鐘後再掀開蓋。
14、饅頭已出鍋裝盤，顏色碧綠(純綠色、無新增)，柔軟膨鬆。
15、掰開菠菜饅頭表裡如一，天然綠色、健康營養。
16、大饅頭切開顏色漂亮又養眼，老幼皆宜。
17、人們都向往天然食物，操作簡單又好吃。
千里飄香谷
