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紅棗菠菜汁花捲怎麼做|紅棗菠菜汁花捲的做法

欄目: 主食 / 釋出於: / 人氣:9.21K
紅棗菠菜汁花捲的做法 紅棗菠菜汁花捲怎麼做

食材明細

主料
  • 普通麵粉 (適量)
  • 菠菜汁 (適量)
  • 紅棗 (適量)
輔料
  • 安琪酵母粉 (適量)
  • 清水 (適量)
  • 原味 口味
  • (工藝)
  • 一小時 (耗時)
  • 高階 (難度)

紅棗菠菜汁花捲的做法步驟

  • 紅棗菠菜汁花捲的做法 紅棗菠菜汁花捲怎麼做 第2張

    1、普通麵粉加適量酵母粉。

  • 紅棗菠菜汁花捲的做法 紅棗菠菜汁花捲怎麼做 第3張

    2、放入適量菠菜汁,鮮榨的。

  • 紅棗菠菜汁花捲的做法 紅棗菠菜汁花捲怎麼做 第4張

    3、用筷子攪拌均勻。

  • 紅棗菠菜汁花捲的做法 紅棗菠菜汁花捲怎麼做 第5張

    4、活成軟硬適中的麵糰放溫暖處發酵至兩倍大。

  • 紅棗菠菜汁花捲的做法 紅棗菠菜汁花捲怎麼做 第6張

    5、用手戳一個洞無回縮表示發酵成功。

  • 紅棗菠菜汁花捲的做法 紅棗菠菜汁花捲怎麼做 第7張

    6、揉勻排氣後靜置十分鐘,使其更加滋潤光滑。

  • 紅棗菠菜汁花捲的做法 紅棗菠菜汁花捲怎麼做 第8張

    7、紅棗數枚。

  • 紅棗菠菜汁花捲的做法 紅棗菠菜汁花捲怎麼做 第9張

    8、分成若干份,我這是每個80克。

  • 紅棗菠菜汁花捲的做法 紅棗菠菜汁花捲怎麼做 第10張

    9、取一個揉勻,如圖所示,中心相連,切成四份,四分之一處放一枚紅棗。

  • 紅棗菠菜汁花捲的做法 紅棗菠菜汁花捲怎麼做 第11張

    10、對摺一下。

  • 紅棗菠菜汁花捲的做法 紅棗菠菜汁花捲怎麼做 第12張

    11、左右部分切成細條狀。

  • 紅棗菠菜汁花捲的做法 紅棗菠菜汁花捲怎麼做 第13張

    12、左右各取一條對摺壓著。

  • 紅棗菠菜汁花捲的做法 紅棗菠菜汁花捲怎麼做 第14張

    13、依次做好。

  • 紅棗菠菜汁花捲的做法 紅棗菠菜汁花捲怎麼做 第15張

    14、底部收緊封口。

  • 紅棗菠菜汁花捲的做法 紅棗菠菜汁花捲怎麼做 第16張

    15、全部做好所有的坯子。

  • 紅棗菠菜汁花捲的做法 紅棗菠菜汁花捲怎麼做 第17張

    16、放入蒸鍋裡二次醒發十五分鐘,開火上汽後蒸二十分鐘即可關火,等二分鐘再開鍋防止表面回縮。

  • 紅棗菠菜汁花捲的做法 紅棗菠菜汁花捲怎麼做 第18張

    17、開鍋。

  • 紅棗菠菜汁花捲的做法 紅棗菠菜汁花捲怎麼做 第19張

    18、成品圖!

  • 紅棗菠菜汁花捲的做法 紅棗菠菜汁花捲怎麼做 第20張

    19、成品圖!

  • 紅棗菠菜汁花捲的做法 紅棗菠菜汁花捲怎麼做 第21張

    20、成品圖!