1、食材圖,饅頭切丁,油菜切碎,雞蛋打散加鹽攪拌均勻。
2、炒鍋放油燒熱。
3、放入饅頭丁翻炒。
4、饅頭丁有焦黃色時放入油菜翻炒。
5、油菜變軟後把雞蛋液淋在饅頭丁上。
6、翻炒均勻即可。
7、成品圖。