水果糯米餈的做法 自制Q彈軟糯的水果糯米餈 水果糯米餈怎麼做

“超簡單的水果糯米餈。白白胖胖，口感糯嘰嘰。咬一口外皮軟糯，包裹了各種水果，簡直太好吃啦！”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

水果糯米餈的做法步驟

• 1、材料全部稱量好。

• 2、糯米粉加入澱粉，糖，牛奶攪拌均勻。

• 3、攪拌成如圖這種細膩的麵糊。

• 4、倒入乾淨的容器裡。

• 5、蓋上保鮮膜扎幾個小孔。

• 6、水開上鍋中大火蒸20分鐘。

• 7、出鍋趁熱拌入黃油，揉成光滑的糯米麵團。

• 8、麵糰分成8個小糯米糰，具體根據包入水果的大小。

• 9、用手壓扁或者擀麵杖擀開。

• 10、包入喜歡的水果。

• 11、裹上椰蓉，沒椰蓉也可以直接裹點熟糯米粉更簡單。

• 12、口感軟糯的水果糯米餈就完成了。

小竅門

糯米糰要趁著溫熱的時候操作，等完全冷卻就不好包裹了。